乾隆年间,大茶馆已遍布京城。同治中兴后达到了鼎盛时期,最有名气的当数“天字头”的八大轩:即前门外的天全轩、天启轩、天仁轩,阜内的天福轩、天德轩、天颐轩,北新桥的天寿轩,地安门的天汇轩。
天汇轩为八大轩之首,系京城第一大茶馆。它地处地安门外后门桥东南角,座东向西,面临什刹海旅游区和商业区,又紧靠提督衙门这个办事机构,真是块风水宝地。所以天天茶客盈门,生意火爆。
据说在乾隆年间,京西八旗一带茶馆酒肆很多,有名的镶黄旗茶馆兼酒店是曹雪芹和好友经常聚会的地方。
雪芹不但能写善画,特别是讲起故事来,绘声绘色,使人深夜忘归。因为来的都是附近有学识的好友,日子久了,座位都成了专座。每晚哪个不到,来的各位就让酒店的伙计去家里请。有谁死了,大家总象缺了什么,很长时间不能忘怀。
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