肉桂、水仙、大红袍,都是岩茶。
大红袍是武夷岩茶的拼配品种,而肉桂和水仙是武夷岩茶的当家品种。
肉桂:特具新锐的桂皮香,有花果香,高级的肉桂会 有奶油香、乳香。
水仙:特具幽长的兰花香,老丛水仙会有“粽叶香、木质香、青苔味”。
大红袍:香气馥郁,拼配品种不同,香气变化比较多。轻火茶以花香型、果香型的较多;足火茶以奶油香、果香型的为主。
大红袍肉桂水仙属于乌龙茶大红袍肉桂水仙是将传统的武夷岩茶大红袍与肉桂、水仙等天然花果配制的一种茶
所以属于乌龙茶的一种
此外,乌龙茶是中国传统茶类之一,茶名源于茶树品种和制作工艺
乌龙茶口感独特,带有果香和花香,被誉为“半发酵茶王”
大红袍肉桂水仙都属于乌龙茶,肉桂又称之为玉桂,是武夷岩茶中名丛之一,早期肉桂茶产地为武夷山的慧苑岩,马枕峰等地,其茶辛锐独特,具有明显的桂皮香,而大红袍为武夷岩茶的当家品种,原产于天心岩九龙窠,后经无性系繁殖,大面积种植,具有独特的岩骨花香特征。
大红袍属于乌龙茶,大红袍又名武夷岩茶,产于福建省的武夷山,是中国特种名茶。庆宽其茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香,红茶的甘醇,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
大红袍属于什么茶
大红袍产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类。大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。誉滑亮
大红袍是我国特种名茶,除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌让丛症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
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