梧州作为桂东门户,连接粤桂两省水路运输的枢纽,自古以来就是贸易繁盛之地。便利的交通和自身丰富的资源使梧州集中了广西各地的名优产品,如龙州枧木砧板、容县沙田柚、六堡散茶、桑寄生茶、桂林、梧州蛤蚧酒、虫屎茶、六堡茶、柳州的奇石根雕等。
您好
在太平洋当中中,有一座称为比奇堡(bikini bottom)的城市。
六堡茶
六堡茶,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气。
冰泉豆浆
冰泉豆浆以优质黄豆和蔗糖为原料,用梧州冰泉井水制成的豆浆,煮沸后斟进碗里,如脂的浆汁—会即凝结—层蒲膜,入口则莹滑香甜,齿颊留香,被食客誉为“滴珠蜜味”,在全国享有盛誉。
纸包鸡
纸包鸡采用三黄鸡作为原料,切件后,以老抽酱油、各种调味料及葱白粒等腌制,用玉扣纸逐件包裹,经花生油浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法,保持了鸡肉的鲜嫩甘滑,色泽金黄、气味芳香。
神仙钵 神仙钵与其它地方的打火锅相似,都是将炖钵放在炉上,当汤水煮滚,以手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鱿鱼、蜇皮、鸡鸭等为肉菜上料,烫熟食用。
龟苓膏
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效。梧州三蛇酒用广西的三种蛇泡制而成的药酒,专治同湿瘫痪、面部和脚部浮肿,以及中风伤湿、半身不遂等疾病,是去病强身的上乘药酒。
梧州三蛇酒
梧州三蛇酒用广西的三种蛇泡制而成的药酒,专治同湿瘫痪、面部和脚部浮肿,以及中风伤湿、半身不遂等疾病,是去病强身的上乘药酒。
梧州蛤蚧酒
梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒,酒色碧绿,酒味香醇,有滋补壮身疗效。
梧州蜜枣
梧州蜜枣生产已有二百年历史,1821年—1850年曾列为贡品,蜜枣用生枣和白糖加工制成,形如马鞍,色泽黄净,肉厚核小,松化爽口,清心润肺。
梧州腊肠
梧州腊肠属于广式腊肠。精选新鲜猪肉为主要原料,用传统方法,先进设备加工生产,已有上百年历史。龙舟牌腊肠色泽鲜明,包装美观,烹饪简捷,蒸炒煎炸,味道鲜美,入口衣脆肉爽,甘香不腻,既可登酒店餐馆大雅之堂,又是家庭宴客佐膳佳品。
梧州裹蒸棕 梧州裹蒸棕是用五香粉腌过的五花肉,由去皮绿豆和糯米层层包裹,再用竹叶和柊叶包裹用水草捆绑好,过去传统大年二十六家家户户支起大锅在门口煲裹蒸棕,清香美味。
梧州桑寄生
白云山 太平狮山,石表山,蝴蝶谷等等,特产 荔枝,龙眼,头菜,同心米粉,龟零膏等等。
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